Những Món Ăn Đêm Ngon Ở Ninh Bình

Được biết đến với những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ cùng những công trình văn hóa tâm linh, Ninh Bình đã trở thành điểm du lịch hấp dẫn mọi du khách. Ngoài ra, nơi đây còn rất nhiều sản vật ngon. Qua bàn tay khéo léo của người bản địa, chúng trở thành một nét ẩm thực Ninh Bình hấp dẫn. Cùng khám phá món ăn đêm ngon ở Ninh Bình nhé!

>>> Mua ngay các sản phẩm của Cơm Cháy Đại Long tại đây: Gian hàng Cơm Cháy Đại Long – Cơm Cháy Ninh Bình Vàng – Cơm Cháy COCHI – Cơm Cháy XJCKTHO

Cá kho gáo

Cá kho gáo là món ăn lạ miệng, đậm đà hương vị dân dã của vùng núi phía Bắc. Trái gáo có vị chua ngọt thanh mát, thường được dùng thay cho me, sấu. Hương vị vô cùng đặc biệt, Gáo không chỉ khử được mùi tanh mà còn có mùi thơm đặc trưng, ​​khiến món cá kho cực kỳ hấp dẫn. Món ăn này không chỉ trở thành đặc sản nổi tiếng mà còn là niềm tự hào của người dân Ninh Bình với tài nấu nướng tinh tế.

• Địa chỉ : Nhà hàng Như Ý – Khu dân cư Tân Trung, Tân Thành, Ninh Bình
• Giá bán:  100.000 VND/ phần

Thịt dê núi tái chanh

Một món ăn đêm ngon ở Ninh Bình không thể quên kể đến chính là thịt dê núi. Dê ở đây được nuôi trên núi đá nên thịt rất săn chắc. Thịt dê tươi được thái mỏng để nguyên cả phần thịt và da, sau đó luộc qua nước sôi cho đến khi chín. Món ăn này không thể thiếu nước cốt chanh, thêm chút riềng, tỏi, lá chanh thái nhỏ và chấm với nước mắm đặc trưng Ninh Bình. Miếng thịt thơm ngọt, quyện với vị chua của chanh và sự kết hợp của các loại gia vị rất hài hòa, ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên!

 

• Địa chỉ quán: Nhà hàng Đất Sét – Đường 3, Đông Thành, Ninh Bình
• Giá bán:  150.000 VND/ dĩa

Xem thêm:

Những Món Ăn Sáng Ngon Ninh Bình

TOP 10 Quán Ăn Vặt Được Ưa Chuộng Tại Ninh Bình

Cá chuối nướng

Một món ăn đêm ngon ở Ninh Bình dân dã khác mà bạn không thể bỏ qua đó là cá chuối nướng. Cá chuối có thân to, tròn, thịt chắc, ngọt và ngon nhất là đem nướng ngay sau khi đánh bắt. Điểm đặc biệt của món ăn này là không cần nêm nếm bất kỳ loại gia vị nào, thực khách vẫn có thể thưởng thức được vị ngọt nguyên bản của cá. Đến giờ ăn chỉ cần chút cá, bún tươi, rau sống chấm với nước chấm thơm nồng là đủ no say cả ngày.

• Địa chỉ quán: Nhà sàn Vân Long – Gia Vân, huyện Gia Viễn, Ninh Bình
• Giá bán: 100.000 VND/ phần

Cơm cháy Ninh Bình

Một trong những món ăn vặt , ăn đêm ngon ở Ninh Bình chính là cơm cháy. Cơm cháy Ninh Bình đặc biệt hơn bình thường là được làm từ 100% gạo nếp dẻo, chắc và tròn. Cơm được nấu trong nồi gang trên bếp than hồng nên chín đều và có màu vàng nâu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng hạt cơm giòn, quyện với thịt mỡ, mằn mặn nhưng không ngấy. Nước chấm đi kèm thịt dê , món ăn cơm cháy dê núi đã giúp người Ninh Bình nâng tầm món ăn quen thuộc thành đặc sản có 1-0-2.

Bánh trôi Ninh Bình

Bánh trôi là nét văn hóa ẩm thực của người Việt trong mỗi dịp Tết. Ở Ninh Bình, bánh trôi là một món ăn vặt thơm mùi lá cúc tạo cảm giác thanh tao khi thưởng thức. Nhân bánh là hỗn hợp đường, mật ong và đậu phộng giã nhỏ. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của đường, vị bùi của đậu phộng, tất cả được bao bọc trong một lớp bột mềm. Chính hương vị mang đậm sự dân dã  đã làm say lòng biết bao thực khách.

• Địa chỉ quán: Đầu Phố 2, Vân Giang, TP. Ninh Bình
• Giá bán: 10.000 VND/ phần

Gỏi cá nhệch

Gỏi cá là một đặc sản Ninh Bình nổi tiếng đã thu hút sự tò mò của nhiều du khách. Phi lê cá tươi sẽ được khử xương, thái mỏng, trộn với thính làm từ gạo nếp rang. Phần da của cá sẽ được chiên giòn để tạo điểm nhấn cho món gỏi. Cách thưởng thức gỏi cá ngon nhất là cuốn gỏi cá một ít với các loại rau thơm như lá mơ, húng cây, đinh hương rồi chấm cùng nước chấm. Chính sự cầu kỳ này sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

• Địa chỉ quán: Nhà hàng Vũ Bảo – Kim Sơn, Ninh Bình
• Giá bán:  130.000 VND/ phần

Ốc núi

Ốc núi là loài ốc sống trong các hang động, núi đá vôi, mùi vị của nó hoàn toàn khác với các loại ốc sống ở sông, biển. Thịt ốc dai, giòn, thường được luộc chín để giữ được hương vị đặc trưng. Từng miếng thịt ốc ngọt, giòn, giàu dinh dưỡng được chấm cùng nước mắm chanh ớt chắc chắn sẽ cho bạn hương vị lạ miệng, khó quên.

• Địa chỉ quán: Nhà hàng Thảo Linh – Thôn Nga 3, Cúc Phương, Huyện Nho Quan, Ninh Bình
• Giá bán: 100.000 VND/ phần

Lời kết

Những món ăn đêm ngon ở Ninh Bình rất đa dạng và đặc sắc, với nhiều hương vị  đặc trưng. Kết hợp với cách chế biến điêu luyện của người dân đã tạo nên một trải nghiệm đáng thử cho những tín đồ ẩm thực. Ninh Bình mà bạn chưa xách ba lô lên thì còn chần chừ gì nữa!

THÔNG TIN CÔNG TY